Hempeä vaaleansininen ristiäiskakku

Sain jonkin aikaa sitten ihanan tilauksen, eli etuoikeuden tehdä kakun pienen pojan ensimmäiseen juhlaan. Kakkuun sain täysin vapaat kädet, niin maun kuin ulkonäönkin suhteen. Juhliin oli tiettävästi tulossa myös paljon lapsia, joten maun piti olla kaikkien suuhun sopiva. Pitkän pohdiskelun jälkeen päädyin suht varmaan ja todennäköisesti kaikille maistuvaan makuvaihtoehtoon, eli perus sokerikakkupohjaan mansikka- ja suklaamousseilla sekä lemon curdilla.

Kakku ennen tennareita

Ulkonäön miettimiseen käytin paljon aikaa, sillä oli melko vaikeaa keksiä mitään henkilökohtaista, kun en juhlansankaria tai tämän vanhempia tuntenut. Väreiksi valitsin vaaleansinisen ja valkoisen. Piirsin monia hahmotelmia ja päädyin mielestäni suloisen hempeään vaihtoehtoon - valkovaaleansini raitainen kermareunus, päälle valkoista sokerimassaa, sekä vaaleansiniset sydämet ja pikkuruiset tennarit.
Toteutin kakun laktoosittomana, joten suklaata oli vain yksi vaihtoehto, se brunbergin laktoositon maitosuklaa, ja siitä tulikin aika makea mousse, mutta onneksi mansikka ja sirtuuna tasapainoittivat raikkaudellaan kokonaisuutta. Ulkonäköönkin olen oikein tyytyväinen, kermareunuksien raidoista ei vain tullut ihan tasaiset, mikä jäi itseäni perfektionistina vähän häiritsemään :D

Pinnalla helmiäissuihketta antamassa vähän blingiä ;)