 |
| Mini omenapiiraat, häpeäkseni myönnän, että käytin näihin valmispakaste murotaikinaa. |
 |
| Mummoni käy torilla myymässä pullaa ja muita leivonnaisia ja leivoin joulun aikoihin nämä taatelikakut hänelle torille myyntiin. |
 |
| En edes muista koska tämän toscakakun olen tehnyt, mutta kuva löytyi tuolta kansioista, joten laitan tämänkin nyt tähän :) |
 |
| Muistaakseni tämän mutakakun leivoin viime vuoden elokuussa isälleni syntymäpäiväkakuksi, kun toivoi jotakin oikein suklaista. Sitä tämä ainakin oli, nam ! |
 |
| Perinteinen tiikerikakku |
 |
| Suklaa-mokkacupcakes, ohje alla: |
aineet:
100 g huoneenlämpöstä voita
2 dl sokeria
- 1 dl tummaa siirappia
- 3 kananmunaa
- 1 kypsä banaani
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1⁄2 dl kaakaota
- 1⁄2 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 6 rkl vahvaa kahvia
- ohje:
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen
- Vatkaa voi, sokeri ja siirappi kuohkeaksi "vaahdoksi"
- Lisää munat yksitellen ja vatkaa voi-seokseen
- Muussaa banaani ja sekoita joukkoon
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen pienissä osissa kahvin kanssa
- Lusikoi taikina vuokiin/muffinipellille ja paista uunin keskiosassa 20 minuuttia
- Anna jäähtyä hetki ennen kuorruttamista
Kuorrute:
- 150 g tummaa suklaata
- 180 g huoneenlämpöistä voita
- 5 dl tomusokeria
- Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa
- Anna jäähtyä hetki
- Vatkaa voi ja tomusokeri tasaiseksi seokseksi sähkövatkaimella
- Sekoita joukkoon jäähtynyt suklaasula
- Sekoita tasaiseksi, huom. jos kuorrute on liian tuhtia, lisää teelusikallinen vettä (tarvittaessa enemmänkin)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti