Karhu-kakku

Tällaisen kakun väänsin tämän vuoden huhtikuussa isoveljeni 22-vuotis syntymäpäiväkakuksi. Oli kyllä veljen ilme näkemisen arvoinen kun kakku paljastettiin! :)
Täytteenä tässä oli lemon curd tahnaa ja lakritsimoussea ja pohjana muistaakseni perus sokerikakku pohja, jonka muotoilin karhun muotojen mukaan. Musta päällinen on itsetehtyä lakritsifudge massaa ja keltaiset(ja punainen) osat on marsipaania.

~Laura